Autorka opowiada historię tradycyjnej rodziny wytwórców makaronu. Historia rozgrywa się w latach 1848 – 1940. Bohaterkami są Francesca i Nunziata, królowe makaronu. Tłem powieści jest fragment historii Włoch od Wiosny Ludów do początków II wojny światowej. Na jej kartach poznajemy dzieje narodu, którego starożytną kulturę złożono na ołtarzu polityki.
